日本家常汤做法(日本汤的做法)

大家好
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本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料 ：鲜鲍500克
、扇贝400克
、家常西兰花一朵、鲜贝鲜贝番茄酱适量 、做法盐适量 、大全油适量
 、红萝卜一个

做法 ：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒
，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1 、准备好清蒸扇贝的材料 ，扇贝，粉丝 ，盐，鸡精 ，料酒，葱，姜  ，蒜；

2、把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒 ，盐，鸡精 ，葱，姜腌制15分钟；

3  、粉丝用略温的水泡软
，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末 ，锅烧热，放少许油 ，煸香蒜末 ，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开 ，水开后隔水蒸6至8分钟就可以
。

干鲜贝做法

配料 ：干鲜贝50克，虾仁100克 ，生菜2克 ，胡萝卜3克

辅料 ：大葱15克
 ，鸡汤100毫升，料酒30克

调料：精盐1克，味精2.5克
 ，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法：

1 、将干贝洗净，浸涨
，去掉硬丁，放入碗内
，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用

2、再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后 ，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油 。

3、炒锅中留10克底油
，放入大葱段 、糖炒出香味时
，烹入15克料酒、盐
 、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段 ，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝 ，淋上芝麻油 ，出锅，装盘，即可 。

关于鲜贝做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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